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宁市监案字〔2021〕427号
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基本信息：

处罚机关
宁乡市市场监督管理局
处罚日期
2021年06月28日
处罚种类
罚款
处罚依据


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第页共页宁乡市市场监督管理局行政处罚决定书宁市监案字〔2021〕427号当事人：宁乡航和宇餐馆主体资格证照名称：营业执照统一社会信用代码：92430124MA4RJBJ972经营场所：宁乡市城郊街道东沩社区人民北路恒达巷36号经营者：彭宇身份证号码：xxxxxxxxxxxxxxx联系电话：xxxxxxxxx当事人系经宁乡市市场监督管理局核准注册登记的个体工商户。因涉嫌经营超过保质期的食品，于2021年6月15日被本局立案调查。本局于2021年6月8日至2021年6月10日对当事人进行了调查取证，期间未对当事人财务采取行政强制措施。经查明：当事人于2021年3月14日从宁乡县玉潭镇坚山贩运户李坚山处以35元/瓶的价格购进李锦记（新会）食品有限公司生产的“李锦记”牌蒸鱼鼓油2瓶，该产品的净含量为1.9升/瓶，生产日期2019年11月19日，保质期18个月。在购买该产品后，当事人用于自己经营的餐馆作为蒸鱼后进行调味，在2021年5月19日前已经使用一瓶，剩下一瓶放在厨房的调料区域待使用，2021年6月8日，执法人员在对当事人的餐馆厨房进行检查时发现当事人待使用的“李锦记”牌蒸鱼鼓油已经超过保质期且已经使用其容量的三分之二。产品货值金额35元。另查明：该餐馆在购进该食品时，对供货者的资质进行了查
第页共页验，并索取了相关票据。上述事实，主要有以下证据证明：1.现场检查笔录一份二页，证明当事人经营现场和经营过期食品的情况；2.当事人营业执照、食品经营许可证复印件二页，证明当事人的主体资格；3.当事人身份证复印件一份一页，证明当事人的身份；4.照片四张，证明当事人涉案食品和经营场所的情况；5.计算表一份，证明当事人的货值金额情况；6.当事人陈述一份，证明当事人使用过期食品的基本情况；7.索证索票资料三份，证明当事人购进产品的情况。上述证据系本局依照法定程序取得已交当事人发表意见，当事人未提出异议，案件证据真实、合法、与当事人的违法行为有关联性，本局予以采信。本局于2021年6月22日对当事人送达了宁乡市市监听字［2021］0004564号《行政处罚听证告知书》，在法律规定的时当事人未向本局提出陈述、申辩和要求听证。本局认为：当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；”之规定，属经营超过保质期食品的违法行为，在调查过程中当事人能够积极主动配合调查，且违法产品货值金额较小，参照《湖南省食品药品监督管理局规范行使食品行政处罚裁量权规定》第十八条第（二）项，第十九条第（五）项的规定，符合减轻处罚的情节。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四第一款第（五）项“违反本法规定，有下列情


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